客单价略高，菜品口味一般　　雕爷牛腩客单价区间在150到200元之间，这个价位其实属于中档餐饮的价格了，但是雕爷牛腩的口味对比同类竞品并没有十分鲜明的特色，这就导致消费者期望过高，与实际体验形成落差。看到结果的时候，读懂君是震惊的。

他们认识很多圈内投资人，可是真到自己创业，却发现人情牌并不好打，两个月几十份BP发出去，没有一家愿意投。　　不过，目前这种结构的投资人依旧不多，也因此夹层投资，鼎晖投资拿到了为数不多的保险资金及FOFs等资金。

洋河的董秘在接受采访时说，“此前公司确实关注过预调鸡尾酒这个品类，但后来并没有实际去做，公司一直没有推出预调鸡尾酒产品。　　随后，拉卡拉迅速剥离了旗下增值金融等业务，转战创业板IPO。